As cotações do açúcar cristal voltaram a recuar no mercado spot paulista, com o Indicador retomando o patamar dos R$ 61,00 por saca de 50 quilos – que não era observado desde o início de outubro de 2015, em termos nominais

Segundo pesquisadores do Cepea, usinas vinham tentando manter os valores pedidos, mas o volume de comercialização só aumentou quando elas baixaram seus preços.

Em época de safra, com a produção em crescimento, compradores têm maior poder de negociação, conseguindo valores menores. De 10 a 17 de julho, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, recuou 3,6%, fechando a R$ 61,31/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 17.

Fonte: Cepea