O preรงo mรฉdio nominal dos cortes sem osso vendidos no atacado na รบltima quinzena de setembro, em Sรฃo Paulo, รฉ o menor desde 2015
A expectativa agora รฉ para o crescimento das vendas nestes meses finais de ano, comportamento sazonal, mas que nรฃo ocorreu em 2016.
Por enquanto, desde julho, quando os preรงos no atacado afundaram para o menor patamar de 2017, o mercado, apesar das desvalorizaรงรตes das duas รบltimas semanas, jรก acumula alta de 6,0%. Ou seja, a curva de crescimento de preรงos descreve a trajetรณria esperada para o perรญodo.
Segundo a Confederaรงรฃo Nacional do Comรฉrcio de Bens, Serviรงos e Turismo (CNC), este ano as contrataรงรตes temporรกrias devem crescer 10,0% em relaรงรฃo aos postos criados no ano passado, รฉ o primeiro crescimento em dois anos. Os salรกrios deverรฃo crescer 7,1% em relaรงรฃo ao de 2016 para este tipo de vaga.
Este tipo de movimento, associado ao pagamento de dรฉcimo terceiro salรกrio รฉ o motor para aumento nas vendas no รบltimo trimestre do ano. E, populaรงรฃo mais capitalizada รฉ quase sempre igual a aumento de consumo de carne bovina.
Outro รญndice produzido pela CNC que vale a pena ficar de olho รฉ de Intenรงรฃo de Consumo das Famรญlias (ICF). Embora o desempenho de setembro seja 6,4% superior ao de doze meses atrรกs, o รญndice caiu 0,7% em relaรงรฃo a agosto e segue abaixo dos 100 pontos, o que segundo a Confederaรงรฃo indica uma percepรงรฃo de insatisfaรงรฃo com a situaรงรฃo atual.
Ou seja, em resumo, รฉ claro que a situaรงรฃo melhorou frente ao que se viu no รบltimo ano, mas รฉ bom regular, ser comedido com as expectativas, principalmente para quem tem boi para vender no final do ano, jรก que o comportamento do mercado de carne รฉ determinante para o preรงo da arroba do boi gordo.
Fonte: Scot Consultoria