Os negócios realizados nesta segunda, abertura da semana, apontou mercado calmo e com os preços de referência da caixa de ovos brancos e vermelhos no atacado paulista sem alterações: a de ovos brancos sendo comercializada por valores entre R$61,00 a R$63,00 e a de ovos vermelhos de R$66,00 a R$70,00
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária houve melhora no giro do produto a partir das promoções efetuadas pelos compradores. Isso gerou uma procura maior junto aos produtores que, entretanto, atenderam à demanda sem dificuldades.
Assim, embora a temperatura atual esteja contribuindo com a conservação do produto e tenha ocorrido melhora na demanda, existe produto disponível e a ponta final do varejo sofre os efeitos de um consumidor com baixo poder aquisitivo. A continuar assim, a tendência aparenta ser de mercado calmo e estabilidade de preços no curto prazo.
Por ora, o preço médio mensal alcança R$65,56/caixa e equivale a 4,7% de aumento sobre o mesmo período do ano passado. Dessa forma, mesmo que o preço médio diário esteja abaixo do recebido no ano passado e se mantenha inalterado até o encerramento do mês, o índice mensal será positivo em mais de 3%.
Fonte: Avisite
