Ovo, tem grande valor nutricional para a saúde das mulheres

Cabelos mais brilhantes e combate às unhas quebradiças são algumas das vantagens deste alimento

Dia 08 de março é comemorado o dia das mulheres. A ideia surgiu no contexto das lutas femininas por melhores condições de vida, de trabalho e pelo direito ao voto. Atualmente, cada vez mais espaço é conquistado pelas mulheres no mercado de trabalho e outras atividades. As mulheres são maioria no Brasil: entre a população, elas são 51,9%.

O ovo, é uma rica fonte energética e tem muito a acrescentar para a saúde da mulher.

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Vamos começar falando sobre os cabelos e as unhas? De acordo com Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil, o ovo apresenta, em sua composição, vitaminas do complexo B, em especial a biotina, vitamina E e minerais essenciais à saúde dos fios e das unhas. Então, coma ovo, pois ele evita as unhas quebradiças e promove cabelos mais bonitos e brilhosos.

Lúcia Endriukaite dá mais dicas. “Essas substâncias favorecem o metabolismo das proteínas e promovem o crescimento celular. É a partir desse processo que as unhas e os cabelos se formam”, afirma.

A biotina evita que as unhas fiquem quebradiças e é a principal vitamina utilizada para promover o crescimento saudável dos fios, sendo muitas vezes indicada para abrandar a queda de cabelo. “Além desse grande trunfo, o ovo oferece ainda doses de vitamina E, magnésio e zinco, que também auxiliam no crescimento dos fios e conferem força e brilho ao cabelo”, comenta Lúcia. O zinco, por exemplo, representa o mineral mais comumente associado à saúde dos cabelos.

Benefícios dos ovos para a saúde da mulher

⦁ Auxilia na saúde óssea prevenindo osteoporose (Vitamina B);

⦁ Evita a herpes e previne doenças cardiovasculares;

⦁ Perda de massa muscular acontece a partir dos 40 anos;

⦁ É utilizado como estratégia pós treino para ganho de massa muscular;

⦁ Participa da produção de hormônios tireoidianos;

⦁ Colina: Na gravidez auxilia no fechamento do tubo neural. Na amamentação, auxilia no desenvolvimento cerebral;

⦁ É aliado da pele: combate a flacidez e auxilia na produção de colágeno;

⦁ Rico em vitaminas do Complexo B e Biotina;

⦁ Auxilia no fortalecimento e crescimento de cabelos e unhas.

O Instituto Ovos Brasil aconselha: Vale a pena comemorar o dia das mulheres preparando uma receitinha com ovos. Quer uma sugestão bem simples para adoçar o seu dia? Que tal uma sobremesa?

Pudim de leite condensado

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata com leite de vaca
3 ovos – peneirar as gemas
1 pitada de sal.
Calda de caramelo

Modo de preparo
Faça a calda de caramelo e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos.
Coloque em uma forma própria para pudim a calda de caramelo e a mistura para o pudim. Leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido por 50 minutos.
Dica: O pudim ficará com buraquinhos apenas se ficar além do tempo necessário no forno. Para verificar se o pudim está no ponto, basta espetar um palito , que deve sair seco.

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