Seis meses após a previsão de instalação, as balanças do novo sistema de pesagem de carcaças em frigoríficos de carne bovina em Mato Grosso devem iniciar as operações em uma planta frigorífica de Tangará da Serra no mês de abril. O governador Pedro Taques anunciou nesta quarta-feira, 08 de março, a liberação de R$ 900 mil para o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) para que “o Instituto possa praticar suas ações”.
O Imac foi lançado no dia 02 de março de 2016, durante o InterCorte, evento este, inclusive, que ocorre nesta semana em Cuiabá. Ainda durante o lançamento, foi apresentado o Selo de Qualidade da Carne mato-grossense a embalagem do produto.
A previsão inicial era que o novo sistema de pesagem de carcaça tivesse implantação em julho de 2016 e posteriormente foi passado para setembro. De acordo com o presidente do Imac, Wagner Bachi, “até o final de abril as balanças devem ser instaladas”.
“Nós queremos exportar carne e não boi. Foi para isso que criamos o Imac. O Imac busca a consolidação entre Estado, produtores e indústria frigorífica para que possamos fazer com que essa cadeia esteja sempre ligada”, destacou Taques.
O Imac foi instituído por meio da Lei n° 10.370/2016 e é formatado no exemplo do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (Inac). A ideia de implementar em Mato Grosso partiu do governador Pedro Taques, durante viagem ao Uruguai em outubro de 2015.
Fonte: BeefPoint
