Confira a análise desta semana no Mercado do Peixe 11 de março 2023, direto de Boston.
O mercado de peixes de cultivo no Brasil está em alta, com um aumento de preços da tilápia nas quatro praças pesquisadas pelo indicador do CEPEA: Grandes Lagos, oeste e norte do Paraná e Morada Nova de Minas. Isso significa que a demanda por peixes está aquecida e os produtores estão com dificuldade de atender a procura, o que indica uma possibilidade de recuperação de preços para a semana santa..
Enquanto isso, aqui em Boston, começa neste domingo, dia 12, a maior feira de pescados das Américas: a SEA Food. Várias empresas associadas a Peixe BR estão presentes no evento, e com certeza traremos boas notícias na semana que vem. Apesar do frio intenso na cidade, o mercado de pescados está quente e as expectativas são altas.
Mercado do Peixe 11 de março 2023, direto de Boston
Acompanhe o boletim sobre o mercado do peixe nesta semana com Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR direto de Boston para o Agronews®. Aperte o Play!
Peixes de cultivo: uma tendência em alta no Brasil e no mundo
O mercado de peixes de cultivo tem crescido muito no Brasil e em todo o mundo nos últimos anos. Isso se deve a vários fatores, como a maior conscientização sobre os benefícios do consumo de peixes para a saúde, a crescente demanda por alimentos saudáveis e sustentáveis, e a busca por alternativas ao consumo de carne vermelha.
No Brasil, o cultivo de tilápia é um dos mais populares, devido à sua alta qualidade, sabor e valor nutricional. Além disso, a tilápia é uma espécie que se adapta facilmente a diferentes ambientes e condições de cultivo, o que torna sua produção mais fácil e rentável.
O mercado de peixes de cultivo também tem grande potencial de exportação, especialmente para países como os Estados Unidos, onde a demanda por alimentos saudáveis e sustentáveis é crescente. Eventos como a SEA Food em Boston são oportunidades únicas para as empresas brasileiras de pescados apresentarem seus produtos e ampliarem seus mercados.
Sobre a Seafood Expo North America/Seafood Processing North America
A Seafood Expo North America/Seafood Processing North America é a maior exposição de frutos do mar da América do Norte. Milhares de compradores e fornecedores de todo o mundo participam da exposição anual de três dias para se encontrar, fazer networking e negócios. Os compradores presentes representam importadores, exportadores, atacadistas, restaurantes, supermercados, hotéis e outras empresas varejistas e de serviços alimentícios. Os fornecedores exibidores oferecem os mais novos produtos de frutos do mar, equipamentos de processamento e embalagem e serviços disponíveis no mercado de frutos do mar. A exposição é patrocinada pelo National Fisheries Institute. A SeafoodSource.com é a mídia oficial. A exposição é produzida pela Diversified Communications, líder internacional em exposições e mídia do setor de frutos do mar.
Por Vicente Delgado – Agronews®
