Moradora colhe batata-doce gigante em horta comunitária

Moradora colhe batata-doce gigante em uma horta comunitária no Paraná. Confira!

Nesta matéria você vai assistir a incrível colheita de uma batata-doce gigante em uma horta comunitária por uma moradora de Umuarama, no noroeste do Paraná. Vandete Elias dos Santos, de 55 anos, cultiva batatas há cerca de um ano e meio na horta do Jardim São Cristóvão. Ela ficou surpresa ao colher um legume de seis quilos plantado por ela mesma.

Batata-doce gigante

Moradora conseguiu colher uma verdadeira gigante. Com cerca de 6 quilos, Vandete estava impressionada com o tamanho da batata-doce. “Fiquei assustada com o tamanho. Eu e meu marido plantamos há uns seis meses e estávamos colhendo. Quando começamos a retirar a terra ao redor e erguemos a batata, dei um grito: Meu Deus, não acreditei“, disse ela.

Para fazermos um comparativo simples, uma batata-doce geralmente pesa entre 100 e 300 gramas, dependendo do tamanho e da variedade. Algumas batatas-doces podem pesar mais de um quilo, enquanto outras podem ser menores do que um punho fechado. O peso médio de uma batata-doce é de cerca de 150 a 200 gramas.

Além da gigante de seis quilos, Vandete também colheu outras grandes batatas-doce, incluindo uma de quatro quilos. Ela ficou muito emocionada e disse: “Desde criança trabalho na roça e nunca colhi uma batata tão grande. São as maravilhas que Deus faz. Tudo isso é Deus.“

A colheita da batata-doce gigante é um testemunho da dedicação de Vandete e seu marido ao cultivo de batatas na horta comunitária. Eles são exemplos para outros moradores da região que desejam cultivar seus próprios vegetais.

Assista abaixo o momento da colheita deste vegetal gigante. Aperte o Play!

Sobre a batata-doce

A batata-doce é uma raiz tropical (Ipomoea batatas) que possui grande relevância mundial como cultura alimentar, principalmente em países em desenvolvimento. Ela é considerada imprescindível para a segurança alimentar, e em uma perspectiva histórica, já foi fonte de alimento importante para uma grande parte da população norte-americana durante a Crise de 1929, nos Estados Unidos. Isso se deve ao fato de que a batata-doce é uma hortaliça barata e nutritiva, o que a torna muito valorizada.

Origem e importância histórica

A batata-doce é originária da América Central e do Sul, onde era cultivada pelos povos Incas e Maias há mais de cinco mil anos. Com a chegada dos europeus, ela foi levada para a Europa e para a África, tornando-se um alimento muito popular em todo o mundo.

Durante a Crise de 1929, nos Estados Unidos, a batata-doce foi uma fonte importante de alimento para a população norte-americana, devido à sua alta capacidade nutritiva e seu baixo custo. Na China, as raízes de batata-doce salvaram muitas vidas no ano de 1954, quando inundações, condições climáticas desfavoráveis e políticas do período ocasionaram a perda de lavouras de arroz e a fome foi inevitável. Desde então, a batata-doce estabeleceu-se muito bem no país asiático, atualmente o maior produtor mundial da cultura.

Produção mundial e importância para o Brasil

A China é a maior produtora de batata-doce do mundo, produzindo 53,01 milhões de toneladas anualmente, o que representa mais de 58% da produção mundial, estimada em 91,95 milhões de toneladas. A Ásia produz 66% desse total, seguida pela África, com 28,3%, e pelas Américas com 4,6% (Faostat, 2020).

Segundo a Embrapa, o Brasil está em 16º lugar entre os maiores produtores de batata-doce, com 805,4 mil toneladas e R$ 886,6 milhões em valor de produção (Dados do IBGE, 2020), sendo o maior produtor da América Latina. A batata-doce é um alimento muito valorizado no país, sendo amplamente consumida em todo o território nacional.

Um superalimento para uma vida saudável

A batata-doce é um vegetal nutritivo e delicioso que tem sido consumido há séculos em todo o mundo. Com a crescente conscientização sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada, a batata-doce tem sido cada vez mais reconhecida como um superalimento que oferece inúmeros benefícios à saúde. A batata-doce é uma hortaliça muito nutritiva, rica em vitaminas A e C, potássio e fibras. Ela é uma ótima fonte de energia e ajuda a manter o corpo saudável e forte. Além disso, ela é um alimento muito versátil, podendo ser consumida de diversas formas, como assada, cozida, frita e até mesmo em forma de purê.

Se você ainda não conhece o poder deste vegetal, abaixo exploramos os benefícios da batata-doce e como ela pode ser incorporada em sua dieta diária para ajudar a melhorar sua saúde geral.

Fonte de Carboidratos Saudáveis

A batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos saudáveis, que são fundamentais para o corpo humano. Ao contrário dos carboidratos refinados encontrados em alimentos processados, os carboidratos encontrados na batata-doce são ricos em fibras e vitaminas, tornando-os uma escolha nutricionalmente superior. A batata-doce também tem um baixo índice glicêmico, o que significa que é uma excelente escolha para pessoas com diabetes.

Rica em Vitaminas e Minerais

A batata-doce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina A, vitamina C, potássio, ferro e cálcio. A vitamina A ajuda a manter a saúde dos olhos e do sistema imunológico, enquanto a vitamina C ajuda a aumentar a absorção de ferro no corpo. O potássio ajuda a regular a pressão arterial e os batimentos cardíacos, enquanto o cálcio é importante para manter ossos fortes e saudáveis.

Antioxidantes Poderosos

A batata-doce é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres. Os antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento precoce, o câncer e outras doenças crônicas. A batata-doce contém beta-caroteno, um poderoso antioxidante que é convertido em vitamina A no corpo.

Auxilia na Perda de Peso

A batata-doce é uma excelente escolha para pessoas que estão tentando perder peso. Como é rica em fibras, a batata-doce ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo, o que pode reduzir a ingestão total de calorias. A batata-doce também é baixa em calorias, tornando-a uma escolha inteligente para pessoas que desejam reduzir sua ingestão calórica diária.

Melhora a Saúde Digestiva

A batata-doce é rica em fibras, o que é fundamental para manter a saúde digestiva. As fibras ajudam a manter o trato intestinal saudável, prevenindo a constipação e outras condições digestivas. A batata-doce também contém amido resistente, um tipo de fibra que não é digerido pelo corpo e ajuda a manter a saúde intestinal.

Para finalizarmos este artigo, é importante frisar que a batata-doce é um alimento altamente nutritivo e versátil que oferece uma ampla variedade de benefícios para a saúde. Ela é rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, e pode ajudar a melhorar a digestão, o sistema imunológico, a saúde da pele, entre outros aspectos da saúde. Além disso, a batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, o que a torna uma ótima opção para quem busca uma fonte de energia duradoura. Com tantos benefícios para a saúde, a batata-doce é uma adição valiosa a qualquer dieta saudável e equilibrada.

Por Vicente Delgado – AGRONEWS®